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北京牛肉松化机所述主动轴在外力的带动下，电动嫩肉机通过主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动，手动嫩肉机在主动轴带动从动轴运动之后，北京牛肉松化机通过本发明所提供，操作更加简单，并且方便拆洗和维修，其制造成本也相对低廉。

手动嫩肉机完美组合、北京牛肉松化机高质量，美观外形，配备正反开关，电动嫩肉机高功率，操作更具效率和简单，全不锈钢制造，严格符合国际卫生标准，北京牛肉松化机内置两组刀片，变长肉类进出口，电动嫩肉机更快捷和安全，手动嫩肉机是处理烤和烘焙肉类的好机器。

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